맥주안주 썸네일형 리스트형 [이주부TV]제철 두릅활용 레시피 / 두릅꼬지전 안녕하세요 여러분 오랜만이네용 다들 연휴 잘보내셨나요~? 오늘은 요즘에만 맛볼 수 있는 향긋한 제철 나물인 두릅 두릅릅 두두두릅~~🎶 데쳐서 초장에 푹 찍어먹어도 맛있지만 이번엔 특별하게 꼬지전을 만들어 볼게유~~ 준비물 - 고기, 두릅, 다진마늘, 후추, 미림, 밀가루, 계란 간장, 올리고당 고기는 집에 남은 고기나 같이 꼬지에 꽃고 싶은 고기로 준비해 주세요~ 저는 돼지뒷다리살 남은 걸 이용했어요! 다 준비됬으면 시작해봅시당 꼬지에 꽃을 고기에 후추를 슉슉슉 다진고기를 한수저 듬뿍~ 미림(소주)도 한수저 촤르륵 Tip. 저는 간장에 찍어먹을 요량으로 고기에 양념안했는데 여러분은 간장과 올리고당으로 밑간을 해주세요~ 먹어보니 밑간을 해야 더 맛있을 것 같더라구요!! 고기가 미림과 .. [이주부TV]맥주안주로 최고! 오징어땅콩버터구이 안녕하세요 이주부입니다 오늘은 가볍게 맥주안주로 즐길 수 있는 오징어땡콩버터구이를 해볼게요 땡콩없으시면 생략가능합니다~~ 준비물 반건조오징어, 땅콩, 버터, 설탕, 소금 Tip. 마른오징어를 사용하시려면 물에 불린 후 사용 하셔도 됩니다~~ 얼마전 반건조오징어가 세일하길래 사뒀던 아이로 만들어보려합니당 땡콩을 먼저 가루로 만들어 줄게요 절구가 이럴 때 필요하군요..... 겁나 힘들었습니다ㅜㅜ 역시 아이템이 중요해요 가루로 만들어준 땡콩은 잠시 놔 두시고 오징어 손질을 해주세요~ 껍질을 벗기면 좋겠지만 맥주와 얼른 먹어야하므로 패스했습니다 다리도 하나하나씩 잘라주세요~ 물에 소금 반스푼을 넣고 물이 끓으면 오징어를 데쳐주세요~ 오징오징하게 데친오징어는 체에 거른 후 후라.. 이전 1 다음
