표고버섯손질 썸네일형 리스트형 [이주부TV] 표고버섯 손질 및 보관법 안녕하세요 ~ 여러분 마트에서 요즘 표고버섯 대용량을 세일하길래 쟁여두고 먹고자 두봉지나 질러~질렐루야~ 해버려서 무려 1.4kg의 표고버섯을 얻게 되었습니다 한번에 다 먹을 수 없으니 손질을 해서 보관할게유 먼저 깨끗이 씻어서 물기를 쫙 빼주세요~ 물기가 빠진 표고버섯은 기둥을 칼을 뉘여 칼집을 살살 내면서 떼줍니다 언제나 손조심!! 잘라낸기둥도 쓸 수 있는 부분은 국물 우릴때 좋으니 딱딱한 끝부분만 잘라 버려주세요~ (기둥안쓰는 분들은 버리셔도 되요^^) 종류별로 잘라 보관할 거에요 하나는 통으로 하나는 세로로 잘라서 하나는 작게 다져서 마지막은 기둥들 이렇게 1.4kg을 손질해주시면됩니다 노가다네요 완전 덜덜 저만큼 손질해서 놨는데 아직 많이 남은 표고들 와우 ㅋㅋㅋㅋㅋ 몽* .. 이전 1 다음
